Nos meilleurs pâtissiers en Mention Complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant ne cessent de progresser et ont réalisé cette semaine des desserts gourmands et originaux.
Emeline Gomez, marraine de la promotion 2020-2021 était également présente pour partager son expérience, donner quelques conseils et … les noter !
C’est en seulement 4h30 que chaque jeune a réalisé une tarte sur le thème imposé « chocolat banane » et un entremet en production libre.
